Rund ums Mittelmeer


Al Capriccio   Al Capriccio
Dellbrücker Hauptstraße 62
51069 Köln (Dellbrück)
 
Al Dente   Al Dente
Ostlandweg 24
42799 Leichlingen
 
Aphrodite   Aphrodite
Aachener Straße 698
50933 Köln (Müngersdorf)
 
Aura by Luis Dias   Aura by Luis Dias
Uferstraße 16
50996 Köln (Rodenkirchen)
 
Bona'me   Bona'me
Kennedyplatz 2
50679 Köln
 
Caesareo   Caesareo
Rhöndorfer Straße 39
53604 Bad Honnef-Rhöndorf
 
Caminetto   Caminetto
Römerstraße 83
53111 Bonn
 
Casa di Biase   Casa di Biase
Eifelplatz 4
50677 Köln
 
Claudio   Claudio
Kirchweg 3
50858 Köln (Junkersdorf)
 
Da Damiano   Da Damiano
Marzellenstraße 66
50668 Köln
 
El Dorado   El Dorado
Wesselheideweg 59
53123 Bonn
 
Enoteca   Enoteca
Kadettenstraße
51429 Bergisch Gladbach
 
Enoteca la Cantina   Enoteca la Cantina
Marzellenstraße 45-49
50668 Köln
 
Etrusca   Etrusca
Zülpicher Straße 27
50674 Köln
 
Filippo Nisi   Filippo Nisi
Gottesweg 108
50939 Köln (Sülz)
 
Grappolo d'Oro   Grappolo d'Oro
Nittumer Weg 7
51467 Bergisch Gladbach
 
Il Paradiso   Il Paradiso
Zehnthofstraße 26
50259 Pulheim-Dansweiler
 
Il Punto   Il Punto
Lennéstraße 6
53113 Bonn
 
L'Accento   L'Accento
Kämmergasse 18
50676 Köln
 
La Spendula   La Spendula
Stammheimer Straße 101 a
50735 Köln (Riehl)
 
La Vita   La Vita
Magnusstraße 3
50672 Köln
 
Limani   Limani
Agrippinawerft 6
50678 Köln
 
Luciano   Luciano
Marzellenstraße 68-70
50668 Köln
 
Marcellino   Marcellino
Krefelder Straße 39
50670 Köln
 
Oliveto   Oliveto
Adenauerallee 9
53111 Bonn
 
Osteria Centovini   Osteria Centovini
Bahnstraße 12
50858 Köln (Weiden)
 
Osteria Toscana   Osteria Toscana
Dürener Straße 218
50931 Köln (Lindenthal)
 
Paparazzi   Paparazzi
Messe-Kreisel 3
50679 Köln (Deutz)
 
Remise   Remise
Im Haufeld 2
53721 Siegburg
 
Rocios   Rocios
Elsaßstraße 30
50677 Köln
 
Sassella   Sassella
Karthäuserplatz 21
53129 Bonn-Kessenich
 
Scampino   Scampino
Deutz-Mülheimer Straße 199
51063 Köln (Mülheim)
 
Sophias   Sophias
Luxemburger Straße 289
50939 Köln
 
Teatro   Teatro
Zugweg 1
50677 Köln
 
Trattoria Bennyssimo   Trattoria Bennyssimo
Christophstraße 54
50670 Köln
 
Tullio   Tullio
Marienburger Straße 2
50968 Köln (Marienburg)
 

Römers Farbenlehre

Wer den gedruckten Römer kennt, weiß auch mit den Farben der Randspalten Bescheid: Sie sortieren die Restaurants nach Kategorien.

Die Neuentdeckungen

Das spannendste Kapitel: Hier stehen Restaurants, die es in der vorigen Ausgabe von Römers Restaurant Report noch nicht gab - vornehmlich Neueröffnungen, aber auch die Entdeckung schon länger bestehender Restaurants, oft auf Empfehlung von Lesern besucht und vorgestellt.

Für Feinschmecker

Diese Restaurants wollen nicht Hungrige satt machen, sondern Satte hungrig: Kleine Portionen zu großen Preisen. Klingt verrückt, aber immer mehr Genießer haben eine Abneigung gegen volle Teller und ziehen den Gaumen-Genuss der Magen-Füllung vor. Hier werden edle und daher teure Produkte mit viel Arbeitsaufwand zu delikaten Gerichten verarbeitet.

Rund ums Mittelmeer

Die beliebteste Regionalküche Deutschlands ist die italienische, heißt es. Sogar eine "Mittelmeer- Diät" gibt es - das ist nicht gerade Pasta und Pizza. Aber Tomaten und andere Gemüse, Olivenöl und Kräuter, frische Fische und mageres Fleisch bringen Vernunft und Genuss zusammen. Danach darf es auch einmal eine Tiramisu sein. übrigens: Auch Griechen, Türken und Libanesen kochen Mittelmeer-Küche.

Fein bis Feinbürgerlich

Bürgerliche Küche: Das war früher ein Teller voll und selten delikat. Heute wird in den Restaurants dieser Kategorie vorbildlich gekocht: Fein bis feinbürgerlich bedeutet gute Zutaten zu wohlschmeckenden Gerichten verarbeitet. Mit großer Bandbreite von Fast-schon-Gourmet bis Omas Küche.

Locker und zwanglos

Hier stehen die Adressen für junge und jung gebliebene Genießer. Da kommt der Kellner schon mal in Jeans und Pullover und stellt die Teller auf den blanken Tisch. Die Küche traut sich was und empfiehlt auch Unerhörtes wie rohen Fisch und Jahrgangs-Sardinen, Entenherzen und pures Gemüse. Die Tonart ist locker, die Preise sind meist günstig.

Typisch kölsch

Hier stehen Brauhäuser, die ordentlich kochen, und zünftige Adressen, deren Gerichte eher zum Bier als zum Wein passen. Futter für die kölschen Seele von Halven Hahn bis Hämmchen. Ich habe die Adressen ausgesucht, bei denen man Selbstgekochtes und möglichst wenige Fertigprodukte vorgesetzt bekommt.

Exotisch essen

Japaner und Inder, Thailänder und Mongolen - und hier und da auch ein erwähnenswerter Chinese finden sich in dieser kleinen Rubrik, die unter dem überangebot asiatischer Billigküchen das Besondere sucht. Immerhin ist sogar ein Sterne-Restaurant dabei.