Fein bis feinbürgerlich


Altenberger Hof   Altenberger Hof
Eugen-Heinen-Platz 7
51519 Odenthal-Altenberg
 
Ballebäuschen   Ballebäuschen
Hasseler Straße 10
51580 Reichshof-Hespert
 
Bellevue   Bellevue
Heumarkt 20
50667 Köln
 
Bellevuechen   Bellevuechen
Bonner Straße 68
53424 Remagen (Rolandseck)
 
Christians   Christians
Großblumberg 3
51688 Wipperfürth
 
Diepeschrather Mühle   Diepeschrather Mühle
Diepeschrather Weg 80
51469 Bergisch Gladbach
 
Em Krützche   Em Krützche
Am Frankenturm 1-3
50667 Köln
 
Forsthaus Telegraph   Forsthaus Telegraph
Mauspfad 3
53842 Troisdorf-Spich
 
Glaewe's Restaurant   Glaewe's Restaurant
Balthasar-Neumann-Platz 28-30
50321 Brühl
 
Glashaus   Glashaus
Kennedy-Ufer 2 a
50679 Köln (Deutz)
 
Gruber's Restaurant   Gruber's Restaurant
Clever Straße 32
50668 Köln
 
Gut Landscheid   Gut Landscheid
Haus Landscheid 1-2
51399 Burscheid
 
Haus Bosen   Haus Bosen
Herriger Straße 2
50374 Erftstadt-Lechenich
 
Haus Scholzen   Haus Scholzen
Venloer Straße 236
50823 Köln (Ehrenfeld)
 
Höhns Biergarten   Höhns Biergarten
Bonner Straße 381
50968 Köln (Marienburg)
 
Jan's Restaurant in der Remise   Jan's Restaurant in der Remise
Wendelinstraße 48
50933 Köln (Müngersdorf)
 
Justus Restaurant   Justus Restaurant
Pollerhofstraße 35-37
51789 Lindlar
 
K. u. K. Weinhäuschen am Rhein   K. u. K. Weinhäuschen am Rhein
Fährstraße 26
53179 Bonn-Mehlem
 
Kaiserhof   Kaiserhof
Kaiserstraße 80
53721 Siegburg
 
Klostermühle   Klostermühle
Zum Eulenbroicher Auel 15
51503 Rösrath
 
Kräutergarten   Kräutergarten
Töpferstraße 30
53343 Wachtberg-Adendorf
 
Landhaus Kuckuck   Landhaus Kuckuck
Olympiaweg 2
50933 Köln (Müngersdorf)
 
Nada   Nada
Clever Straße 32
50668 Köln
 
Osman 30   Osman 30
Im MediaPark 8
50670 Köln
 
Pfaffenberg   Pfaffenberg
Pfaffenberg 3
51674 Wiehl
 
Pfeffermühle   Pfeffermühle
Eckenhagener Straße 2
51580 Reichshof-Müllerheide
 
Poststuben   Poststuben
Landskroner Straße 110
53474 Bad Neuenahr-Heppingen
 
Prümer Gang   Prümer Gang
Niederhutstraße 58
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
 
Raphael´s Restaurant & Weinbar   Raphael´s Restaurant & Weinbar
An d´r Kapell 6
40789 Monheim am Rhein
 
Rheinterrassen   Rheinterrassen

53639 Königswinter
 
Rolandsburg   Rolandsburg
Bahnhofstraße 51
51597 Morsbach/ Sieg
 
Rotisserie Zum Krieler Dom   Rotisserie Zum Krieler Dom
Bachemer Straße 233
50935 Köln (Lindenthal)
 
Rotonda   Rotonda
Pantaleonswall 27
50676 Köln
 
Sanct Peter: Weinkirche   Sanct Peter: Weinkirche
Walporzheimer Straße 134
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
 
Schloss Auel   Schloss Auel
Haus Auel 1
53797 Lohmar-Wahlscheid
 
Spiegel   Spiegel
Hermann-Löns-Straße 122
51147 Köln (Porz-Grengel)
 
Vis-a-vis   Vis-a-vis
Lindenstraße 38
50674 Köln
 
Waldstuben   Waldstuben
Im Milchbornbach 39-43
51429 Bergisch Gladbach-Bensberg
 
Weinhaus Hoff   Weinhaus Hoff
Löwenburgstraße 35
53604 Bad Honnef-Rhöndorf
 
Weinhaus zur alten Schule   Weinhaus zur alten Schule
Olpener Straße 928
51109 Köln (Brück)
 
Zur Mühle   Zur Mühle
Wipperfürther Straße 391
51515 Kürten
 
Zur Scheune   Zur Scheune
Rheinstraße 66
53844 Troisdorf-Eschmar
 

Römers Farbenlehre

Wer den gedruckten Römer kennt, weiß auch mit den Farben der Randspalten Bescheid: Sie sortieren die Restaurants nach Kategorien.

Die Neuentdeckungen

Das spannendste Kapitel: Hier stehen Restaurants, die es in der vorigen Ausgabe von Römers Restaurant Report noch nicht gab - vornehmlich Neueröffnungen, aber auch die Entdeckung schon länger bestehender Restaurants, oft auf Empfehlung von Lesern besucht und vorgestellt.

Für Feinschmecker

Diese Restaurants wollen nicht Hungrige satt machen, sondern Satte hungrig: Kleine Portionen zu großen Preisen. Klingt verrückt, aber immer mehr Genießer haben eine Abneigung gegen volle Teller und ziehen den Gaumen-Genuss der Magen-Füllung vor. Hier werden edle und daher teure Produkte mit viel Arbeitsaufwand zu delikaten Gerichten verarbeitet.

Rund ums Mittelmeer

Die beliebteste Regionalküche Deutschlands ist die italienische, heißt es. Sogar eine "Mittelmeer- Diät" gibt es - das ist nicht gerade Pasta und Pizza. Aber Tomaten und andere Gemüse, Olivenöl und Kräuter, frische Fische und mageres Fleisch bringen Vernunft und Genuss zusammen. Danach darf es auch einmal eine Tiramisu sein. übrigens: Auch Griechen, Türken und Libanesen kochen Mittelmeer-Küche.

Fein bis Feinbürgerlich

Bürgerliche Küche: Das war früher ein Teller voll und selten delikat. Heute wird in den Restaurants dieser Kategorie vorbildlich gekocht: Fein bis feinbürgerlich bedeutet gute Zutaten zu wohlschmeckenden Gerichten verarbeitet. Mit großer Bandbreite von Fast-schon-Gourmet bis Omas Küche.

Locker und zwanglos

Hier stehen die Adressen für junge und jung gebliebene Genießer. Da kommt der Kellner schon mal in Jeans und Pullover und stellt die Teller auf den blanken Tisch. Die Küche traut sich was und empfiehlt auch Unerhörtes wie rohen Fisch und Jahrgangs-Sardinen, Entenherzen und pures Gemüse. Die Tonart ist locker, die Preise sind meist günstig.

Typisch kölsch

Hier stehen Brauhäuser, die ordentlich kochen, und zünftige Adressen, deren Gerichte eher zum Bier als zum Wein passen. Futter für die kölschen Seele von Halven Hahn bis Hämmchen. Ich habe die Adressen ausgesucht, bei denen man Selbstgekochtes und möglichst wenige Fertigprodukte vorgesetzt bekommt.

Exotisch essen

Japaner und Inder, Thailänder und Mongolen - und hier und da auch ein erwähnenswerter Chinese finden sich in dieser kleinen Rubrik, die unter dem überangebot asiatischer Billigküchen das Besondere sucht. Immerhin ist sogar ein Sterne-Restaurant dabei.