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| Anschrift | Zum Eulenbroicher Auel 15 51503 Rösrath |
| Inhaber | Josée Moissonnier |
| Küchenchef | Josée Moissonnier |
| Telefon | (02205) 47 58 |
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| Internet | www.restaurant-klostermuehle.de |
| Ambiente | Landhausstil |
| Küchenstil | französisch-belgisch |
| Küchenzeiten | 12-14 Uhr, 19-22 Uhr |
| Ruhetage | Montag und Dienstag |
| Normalzeche | 75,00 € |
Ein schmuckes, märchenhaftes Fachwerkhaus nahe dem historischen „Schloss“ Eulenbroich. Versteckt, doch zugleich fast im Zentrum von Rösrath. Davor ein paar Tische wie im Vorgarten. Drinnen dicke Bruchsteinmauern, starke Balken, ein offener Kamin und das Flair eines feinen französischen Landgasthauses. So liest sich auch die französisch-deutsche Speisenkarte, die mit interessanten und preiswürdigen Menüs aufwartet. Seit bald 30 Jahren bringt Josée Moissonnier, Schwägerin des berühmten Kölner Gastronomen gleichen Namens, hier feine Gerichte der französischen Landküche auf den Tisch. Legendär ist ihre Trilogie von der Foie gras. Aber auch roh marinierter Lachs mit Zitronen-Ingwer Dressing oder ein pikantes Möhren-Ingwer Süppchen sind angenehme Vorspeisen. Lammrücken in Rosmarin und Salbei, ein Klassiker der Klostermühle, wird perfekt zubereitet, Seeteufelmedaillons à point, jedoch für ihre feine Safransauce zu kräftig gewürzt.
Zur Begleitung gibt es eine beachtliche Auswahl französischer Weine (Schwerpunkt Bordeaux) bis hin zum großen Gewächs. Die sieben Offenen sind respektabel.
Eine Empfehlung fürs Dessert ist die fein aromatische Lavendelmousse. Und zum Kaffee gibt es hausgemachte Leckereien._Über den Service habe ich mich früher oft geärgert. Diesmal betreute uns eine freundliche junge Dame.