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| Anschrift | Landskroner Straße 110 53474 Bad Neuenahr-Heppingen |
| Inhaber | Hans Stefan Steinheuer |
| Küchenchef | Hans Stefan Steinheuer |
| Telefon | (02641) 9 48 60 |
| info@steinheuers.de | |
| Internet | www.steinheuers.de |
| Ambiente | elegant |
| Küchenstil | neue deutsche Küche |
| Küchenzeiten | 12-14 Uhr, 18.30-22 Uhr |
| Ruhetage | Dienstag und Mittwoch |
| Normalzeche | 160,00 € |
„Ich möchte die Dinge zusammenbringen, die füreinander geschaffen sind, aber keine Gegensätze inszenieren“, schreibt Hans Stefan Stein- heuer auf seiner Homepage. Das Restaurant im Ahrtal, mittlerweile eine der zehn deutschen Top-Adressen, besuche und beschreibe ich schon seit fast dreißig Jahren. In dieser Zeit haben die Eheleute Steinheuer aus dem einfachen elterlichen Landgasthof eine vielfältige Gastronomie gemacht, zu der auch ein Landhaus-Hotel, eine Lounge (die ehemalige Kegelbahn) und der Landgasthof Poststuben gehören.
Stets werden zwei Menüs angeboten, das klassische und das saisonale, und wer mag, darf einzelne Gänge austauschen. Fanfarengleich künden vielfältige Küchengrüße von der Tagesform, und unmerklich ist man mitten im Menü, vier bis sieben Gänge lang ganz nach Wunsch, Vordessert und kleine Extras nicht mitgezählt. Man freut sich über den charmanten Service unter Leitung der Hausherrin. Man bewundert die Harmonie der Zutaten, oft regional, immer aber erstklassig, und der Umgang mit ihnen ist sanft. Hecht aus dem Laacher See und Eifler Reh mit Rüben und Steinpilzen, aber auch Gänseleber, Hummer und Seezunge standen letzten Herbst auf der Karte. Schön, dass der tüchtige Sommelier eine maßgeschneiderte Weinbegleitung dazu bereit hält.