Nach sechsmonatiger gründlicher Renovierung hat "Kölns ältestes Muschelhaus" (Eigenwerbung) im letzten Herbst wieder geöffnet. Damit wird die 700jährige Tradition des Bier-Esels wieder lebendig. Neuer Betriebsleiter ist Sandro Helm, vorher Bankett-Leiter im Excelsior Hotel Ernst. Einrichtung und Angebot entsprechen dem gewohnten Standard. Im Mittelpunkt stehen natürlich Muscheln in mehreren Variationen von klassisch-rheinisch bis exotisch-thailändisch, außerdem das kölsche Speisen-Repertoire von Reibekuchen über Himmel un Äd bis Haxe. Ausgeschenkt wird Sünner-Kölsch.
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